
Ontem de manhã, entre os encontrões naturais dos transportes públicos, dei por mim a ler. E para mais ler o o jornal gratuito.
Uma das noticias fez-me esboçar um sorriso... afinal Portugal também tem os seus emblemas de "made in" bem estabelecidos.
Foi em tempos o vinho do Porto, o azeite português, a cortiça portuguesa (lendária na indústria vinhateira internacional), a flor de sal com prémio de prestígio em 2006 e tudo e... a sardinha.
A nossa sardinha (que de nossa não tem nada), visto ser pescada em águas internacionais, mas é do conhecimento comum que a a indústria de enlatados desta maravilha (que a meu ver se quer fresca e de preferência a saltar direitinha da grelha para uma bela fatia de pão), é vista como uma iguaria "gourmet" e a faz-se pagar como tal.
Pois é, agora a sardinha vai ter uma etiqueta azul, que ao que parece certifica que foi pescada sem levar a espécie à extinção, procurando "planear a sua sustentabilidade e durabilidade enquanto recurso".
Acho tudo isto muito bonito e muito interessante, mas também acredito que já faltou mais para termos viveiros de sardinhas tais como os de truta e outros que tais.
Mas fora a componente "alimentação", há que pensar que afinal a imagem que os outros países têm de Portugal não é de coitadinhos, mas de um povo que desperdiça o potencial que tem para ser muito mais envolvido e desenvolvido.
Ainda há muitos vivem no espiríto da ditadura, em que "ninguém queria chatices", em que baixar a cabeça e dar licença aos outros, mesmo que isso implique ser abertamente prejudicado perdura como um estigma. Acho que vivemos todos (como povo), a nossa vida sempre como a sardinha em lata, apertados uns contra os outros, desagradados com essa proximidade, mas sem a capacidade de chegar para lá os incómodos.
Deveriamos todos ser obrigados a tirar de vez os espinhos das feridas mesmo que doesse e deixar sarar... seguir em frente!

2 comentários:
Assim uma coisa como deixar o óleo para trás e passar para o azeite:)
Sabe melhor e parece que é mais saudável:)
Ks
Por aí, por aí! looooool
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